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食品辣條水分活度儀怎麽使用

更新時間:2020-01-04

簡要描述:

水分活度影響著食品的色,香,味和組織結構等.食品中的各種化學,生物化學變化對水分活度都有一定的要求.想酶促褐變反應,美拉德反應等,都會隨著水分活度的提高而讓反應達到最大植.另外微生物也會在水分活度高的食品中增殖加快.所以,要控製食品中的水分活度,延長食品的保藏期.食品辣條水分活度儀怎麽使用

水分活度是水的逸度與純水逸度之比,也可近似地表示為溶液中水蒸汽分壓與純水蒸汽分壓之比.它反映了食品中水分的存在狀態,也就是說水分與其他非水組分的結合程度或遊離程度.結合程度越高,水分活度越低,反之,則越高.
水分活度影響著食品的色,香,味和組織結構等.食品中的各種化學,生物化學變化對水分活度都有一定的要求.想酶促褐變反應,美拉德反應等,都會隨著水分活度的提高而讓反應達到最大植.另外微生物也會在水分活度高的食品中增殖加快.所以,要控製食品中的水分活度,延長食品的保藏期.

深圳草莓污视频软件GYW-1M食品水分活度測量儀特點:

可檢測各種(固態物、液態物)物品
采用高精度進口傳感器
性能穩定,檢測精度高
測量時間短,操作簡便
觸摸彩屏操作,可自定義屏幕背光亮度
多個通道同時測量
打印輸出功能
曲線繪製功能以及電腦數據采集係統,可供後期數據的比較與分析。

深圳草莓污视频APP下载GYW-1M食品辣條水分活度儀參數

(1)傳感器:進口傳感器

(2)準確性:0.012AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 複 性:≤0.005

(5)測量範圍:0.000~1.000AW

(6)測量精度:溫度± 0.1℃

活度±0.012(@25℃)

(7) 測量時間:一般樣品幾分鍾

(8) 測量通道:單通道

(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480 DOTS

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式:觸摸

(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式:微型打印機

(16)數據接口:RS232

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