醬料水活度檢測儀

醬料水活度檢測儀

記者近日從知名調味品生產商獲悉,辣椒醬國家標準已於6月18日定稿,並提交給國家調味品協會及國家標準委審核,預計將在半年內出台。

　　業內普遍認為,調味品標準的逐漸健全,對啟動調味品行業的重新洗牌,行業的整體提升有積極的促動作用。目前我國調味品行業發展前景向好,每年以20%-35%的速度增長,未來幾年,調味品產品將朝著品牌化方向發展。

醬料水活度檢測儀

辣椒醬新標引入辣度標準
　據介紹,目前中國是全球辣椒醬頭號消費國和生產國,消費人群超過5億。根據AC尼爾森的數據,目前辣椒醬以每年16%的高速遞增,在調味品品類中發展較快。

　　而另一方麵的現狀是,全國辣椒醬生產廠家多達數千家,但很多是小作坊式。由於一直以來沒有建立相關國家標準,辣椒醬產品質量參差不齊,並曾在2005年曝出過蘇丹紅事件。

　　據參與起草標準的孫勝枚介紹,國標將對辣椒醬的辣度進行量化。根據辣椒素的含量,統一將辣椒醬分為輕辣、微辣、中辣、特辣4個等級,並要求企業以度數的形式標於辣椒醬外包裝上。此外,還對水分活動、菌落總數、農殘等指標進行了嚴格限定。據介紹,水分活度是新國標中的亮點,決定食品腐敗變質和保質期的重要參數,水分活度越小的食物越穩定,較少出現腐敗變質現象。目前深圳草莓污视频在线观看調味品水分活度儀很好的解決這方麵的難題，測量時間快，準確，可時時查看曲線圖，測試出來的數據可隨時打印，並且讀數能夠長期保持穩定。

甜麵醬水分活度儀參數

(1)傳感器:進口傳感器

(2)準確性:0.000AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 複 性：≤0.005

(5)測量範圍：0.000～1.000AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

            活度±0.012（@25℃）

(7) 測量時間:一般樣品幾分鍾

(8) 測量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機

（16)數據接口:RS232

(17)工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

(18) 功 耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm